Cómo saber si el pescado está fresco?

Cuando se va a la pescadería o a la zona de pescado del supermercado, se da por sentado que los productos que ofrecen son frescos. Pero resulta muy conveniente conocer algunas claves que ayuden a determinar la frescura del pescado, ya que se trata de un alimento muy vulnerable y perecedero. El centro tecnológico AZTI […]

Cómo saber si el pescado está fresco: los 5 chequeos clave al comprar en Semana Santa

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Cómo saber si el pescado que llega a la mesa es fresco? - Almomento

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Las claves para saber si un pescado está en mal estado y cómo evitarlo

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