Carne guisar (ternera)

Por un escritor de hombre misterioso

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Seleccionamos carne de aguja, caracterizada por ser jugosa y melosa. Idónea para guisos. Troceado o pieza entera.

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Ternera guisada con verduras, receta de carne guisada tradicional

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Seleccionamos las partes más jugosas y tiernas idóneas para estofar: aguja,costillar,coleta de aguja,rabillo,labio de la babilla,oreja de solomillo

CARNE PARA GUISAR DE TERNERA 1 kg.

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Ternera ecológica., Elegida de las partes mas tiernas de la falda y de los cuartos delanteros, hace que su jugosidad sea su seña de identidad.,

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