La cadena del frío del pescado congelado • Carbó Collbatallé
Por un escritor de hombre misterioso
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El pescado es uno de los alimentos perecederos más delicados. La congelación es el método más adecuado de conservación, y ha de realizarse de forma que garantice la cadena del frío.
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Nueva etiqueta que controla la cadena de frío del pescado
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La cadena de frío en la distribución del pescado congelado - UMI Foods
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Suministro de frío en pescados - Mundo HVAC&R
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Qué es la cadena del frío? - PANTOJA Grupo Logístico
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