Tarta de queso clásica estilo Nueva York (Classic New York cheesecake) - Anna Olson - Receta - Canal Cocina

Tarta de queso clásica estilo Nueva York (Classic New York cheesecake) de Anna Olson del programa de televisión La repostería de Anna Olson. Precalentamos el horno a una temperatura de 175ºC. En primer lugar, vamos a preparar la base. Para ello, mezclamos las migas de galleta con el azúcar y la mantequilla fundida. Ponemos la mezcla en la base de un molde de tartas y horneamos a 175ºC durante 10 minutos, para que se solidifique. Por otro lado, vamos a preparar el cheesecake. En un bol

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