Pimentón de la Vera Picante - Olivias

Pimientón con Denominación de Origen de La Vera, secado artesanalmente con humo de encina o roble. Es el producto obtenido por la molienda de los frutos secos del género Capsicum y variedades de tipo cersasiforme o longum. El «Pimentón de La Vera» presenta un aspecto pulverulento, color rojo intenso, aroma y sabor delicado y particular […]

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Si se desea obtener sólo un pequeño punto picante en las recetas, se puede agregar o mezclar pimentón picante con las variedades ocal o dulce. De esta

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