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El poroto de soja se caracteriza por su color marrón claro, dorado y su forma redonda. Usos: se puede incorporar en ensaladas, guisos, sopas, rellenos, dips y para hacer medallones de hamburguesas veganas. Preparación: lavar con abundante agua y dejar en remojo entre 8-12hs, a mayor tiempo de remo
El poroto de soja se caracteriza por su color marrón claro, dorado y su forma redonda. Usos: se puede incorporar en ensaladas, guisos, sopas, rellenos, dips y para hacer medallones de hamburguesas veganas. Preparación: lavar con abundante agua y dejar en remojo entre 8-12hs, a mayor tiempo de remojo, menor será el tiempo de cocción.

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El poroto de soja se puede incluir en ensaladas, sopas o guisos. También es usado para preparar salsa de soja. Tiene un alto contenido de proteínas y

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