Tajine de garbanzos y verduras. Cocina saludable - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa

La  tajine no sólo es el recipiente típico y habitual  de la cocina marroquí, ideal para cocinar al vapor todo tipo de recetas y potenciar al máximo las especias. Antiguamente se confeccionaban con barro, hoy día aunque ese sistema perdura, los hay de hierro colado y sirven para la placa de inducción, vitro, o gas. […]

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Humus (Ensalada de Garbanzo con Tahine) - Recetas Judias

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Tajine de garbanzos

LA COCINA DE FRABISA

Mi toque en la cocina: Tajine de verduras

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Receta de tajín de cordero marroquí - Cocina árabe