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Agua de azahar se llama a la destilación de la infusión, de flores pertenecientes al naranjo amargo. El nombre azahar es de origen árabe y significa “flor bl
Es originaria de Madagascar. Después que son cultivadas son secadas y toman un color negro. Su aroma es dulce intensamente aromático. 
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En el mundo de la repostería, cada ingrediente cuenta, y el agua de azahar es una gran aliada. Pero, ¿qué función cumple para hacer un pan…