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¿Has visto cómo puede ser de maravilloso trabajar con el mortero de cocina en esta receta de alioli de Faz & Come que ves en la imagen? Pese a que, por prisas, suele sustituirse por la batidora, el mortero de cocina sigue siendo un utensilio imprescindible. Es único para majar o hacer picadas, la textura

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