El mercado de la barbacoa y la plancha - España
Por un escritor de hombre misterioso
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Las barbacoas y planchas son instrumentos que incluyen parrillas y espetones, y que permiten cocinar al aire libre. Las barbacoas suelen funcionar con carbón vegetal, aunque algunos modelos eléctricos son populares entre los españoles. Las barbacoas y planchas se utilizan principalmente para la carne,
Las barbacoas y planchas son instrumentos que incluyen parrillas y espetones, y que permiten cocinar al aire libre. Las barbacoas suelen funcionar con carbón vegetal, aunque algunos modelos eléctricos son populares entre los españoles. Las barbacoas y planchas se utilizan principalmente para la carne, aunque cada vez es más frecuente la cocción de verduras, setas y otras preparaciones.
A nivel mundial, el mercado norteamericano representa más de la mitad del mercado mundial. Las barbacoas y planchas son muy comunes en los alojamientos norteamericanos. Estados Unidos alberga potentes fabricantes de barbacoas y planchas, como Weber-Stephen Products, que se ha beneficiado del fortísimo aumento de la demanda de barbacoas debido a los confinamientos de 2020 y 2021. La empresa anunció un aumento de las ventas del 62% en el primer trimestre de 2021 y salió a bolsa en agosto de 2021. En Europa, Alemania y Francia son los dos mayores mercados y, en Francia, las ventas de barbacoas superan los 2 millones de unidades al año.
El mercado español de barbacoas se ha visto fuertemente impulsado por la aparición del covid-19. El aumento del tiempo que se pasa en casa y la generalización del teletrabajo han hecho posible que los empleados hagan barbacoas con más frecuencia. En el mercado español, existen grandes superficies de bricolaje como Leroy Merlin, pero también marcas especializadas como Moulinex y especialistas online como mibarbacoa. com, que cada vez son más populares. hay que tener en cuenta que el mercado es muy estacional, con un pico de demanda en verano y en función de la climatología.
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