Un viaje por el pan de 34 países a través de un libro de un influencer gallego - Faro de Vigo

En Malta, un pan es similar a la rosca gallega; en China, preparan uno con mermelada de rosa | Los dos aparecen en “Planeta PAN” del gallego Edu Lavandeira
Antes de la pandemia, se aficionó al pan el realizador gallego Edu Lavandeira, de Vigo, que hace un año planteó una pregunta en su Instagram: ¿Pagaría alguien por una receta? Entre las respuestas mayoritarias, contestaron que por una sola no, pero por un libro sería muy probable. Una joven que le seguía por la red social lo puso en contacto con la editorial Oberon a la que le mandó un par de ideas. La que finalmente gustó fue “Planeta PAN. Las recetas de los panes más increíbles del mundo”. Con él, podemos recorrer 34 países a través de este alimento sin salir de casa.

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Los secretos del pan casero/ The Secrets of Homemade Bread: Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo/ The best recipes in the world for enriched breads and doughs

PLANETA PAN. LAS RECETAS DE LOS PANES MAS INCREIBLES DEL MUNDO. LAVANDEIRA, EDU. 9788441547674 Ambra Llibres

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