Tajine de cordero, una receta marroquí llena de sabores y matices

El tajine o tajín es un guiso tradicional de la cocina marroquí. Se hace con cualquier tipo de carne, excepto cerdo, y se caracteriza por ser platos ricos en calorías, en sabores y en aromas. Probar uno de estos guisos es un verdadero lujo para el paladar así que no dudéis hacer esta receta en casa.

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