食の世界はニセ情報だらけ おいしく健康的に食べるには何が必要か?


上のリンクはネットで見つけた記事ですがとても参考になるのでぜひご覧ください。

ネット上には、天然信仰、無添加信仰を煽るような記事をよく見かけますが、天然のものや無添加のものにももちろんリスクはあります

大事なポイントはどんな食品でもリスクは0ではない、ということです。
例えリスクが0の食品があったとしても、そればかり食べ続けていれば栄養が偏ってしまいます。

栄養の偏りを防ぐためにも、リスクの分散化をするためにも、色々な食べ物を楽しみながらいただきましょう。

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